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炸带鱼的家常做法

2020-02-15 14:50:06来源:励志吧0次阅读

炸带鱼的家常做法

第一步首先将带鱼砍成5厘米长的块,去掉背鳍,在两面打上菱形花刀,姜切成姜丝。

第二步接着来腌制带鱼:准备好带鱼

,放入姜丝、加入半勺盐、适量料酒、少许蚝油、少许胡椒粉、搅拌均匀,腌制40分钟左右。

第三步准备一碟生粉,将腌制好的带鱼逐个抹上一层生粉。

第四步锅中准备小半锅油,烧至8成热时,将带鱼逐个下锅炸,待炸至带鱼呈金黄色并有香味溢出后,捞出控油,摆盘就可以食用了。

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